2011年7月20日下午三时，在上海浦东金茂大厦2楼君悦大酒店的会议中心，由上海方广食品有限公司发起并主办的“婴童行业系列产品发展论坛”会议现场，不时掌声雷动，上海方广食品有限公司董事长郑新金以《方广20年，品质传递母爱》为主题的发言，将论坛的气氛推向了高潮。一次小小的论坛，再次让上海方广成为行业关注的焦点。一周后，在上海方广食品有限公司的营销中心，记者与方广董事长郑新金进行了一次面对面的交流，“方广企业”发展过程中所表现出的务实、理性、执着、责任，让每一位聆听者为之动容。

品质提升 源于创新

郑新金:很多从国外回来的朋友，都会带回大包小包的婴幼儿辅食产品。国人对国产品牌的不信任感，令我非常吃惊、痛心，同时也给了我很深的触动，更坚定了我走婴幼儿辅食这条路的决心:自主研发生产品质过硬的婴幼儿辅食产品。让国人选择国产品牌。三聚氰胺事件后，本土品牌的婴幼儿辅食食品更是遭受沉重打击，度日维艰。因此，用品质经营夺回本土婴幼儿辅食行业的话语权，便成为了我们方广人坚定的目标。从那时起，做国人自己的品质品牌，专为中国宝宝研制，提供符合宝宝成长需要的辅食，便成了我至今都没有改变的追求。事实上，从一开始进入食品行业，我就认识到，从企业的生产源头到消费终端，每一个环节都必须严格控制，才能确保到达消费者手中的产品百分之百的安全健康。为了确保每一款产品的品质，我们对原料的要求极为考究。在婴幼儿面食中，我们是第一个全部使用绿色小麦粉的企业;也是米粉生产中第一个不添加全脂奶粉的企业。2008年开始，我们邀请营养专家及营养工程师组建研发团队，自主研发，自己生产。

记者:在同行们眼中，有人说你是一个追求品质的偏执狂，并且坚持了十多年。而你常说，做一个有责任的企业，短期利益是要不得的，企业应该把眼光放远。对品质的坚守，肯定会牺牲掉一些眼前的利益。现在，方广的产品获得了消费者的认同，这是否是必然的结果?

郑新金:追求品质，精于细节。我们从产品研发开始，便联合权威科研机构，共同攻坚，力争将先进、科学的配方融入到中国的婴幼儿食品中。在生产过程中，为了确保质量的万无一失，我们严格把控原料、研发、生产、检测、物流、终端等每一个可能给产品质量产生影响的环节。对于产品的创新，我们从未松懈过。我们根据婴幼儿的月龄，有针对性地将每盒产品进行多层分袋包装，针对不同年龄段婴童胃容量设计;创造性地营养素融合于面体中，避免造成营养素物质流失;同时，方广以创新求变，以产品多元化应对市场挑战和竞争压力。丰富的产品，多样的口味，力求满足宝宝在各个成长阶段的营养需求。为了增进消费者对婴幼儿辅食的了解，我们还举办了一系列亲子公益活动，普及婴幼儿营养知识科普教育，这样人性化的设计与经营，使我们的产品赢得了市场的广泛认可。